De lunch- en dinerkaart van De Gouden Karper bieden tal van klassieke gerechten. Gerechten waarin het goede van de streek tot uiting komt. Uiteraard voorzien van een bij het gerecht passende wijn of een ter plekke samengesteld wijnarrangement. De menukaarten worden ieder seizoen aangepast aan de specialiteiten van het jaargetijde.