Lunchkaart

Voor bij de borrel

Bitterballen Van Dobben (6 stuks)
€ 4,50
Warm bittergarnituur (10 stuks)
€ 7,50
Wildkroketjes (4 stuks)
€ 8,00
Hollands plankje
€ 8,00

oude kaas en kruidenkaas van de Pasop, gedroogde worst, leverworst, Amsterdamse uien en bitterballen voor 2 personen

Kippenlevers
€ 8,50
Charcuterie van wild
€ 15,00

diverse wildvleeswaren voor 2 personen

Kaas
€ 6,50

Jong belegen en oud

Landbrood
€ 4,50

met kruidenboter en tapenade

Nootjes
€ 3,00

Gemengd

Tosti's

Beenham en belegen kaas
€ 4,75
Brie, walnoten en honing
€ 5,75
Geitenkaas
€ 5,75

bospaddenstoelen en honing

Soepen

Krachtige wildbouillon
€ 7,50

met een roomkraagje van spek en ui

Romige kreeftensoep
€ 9,00
Tomatensoep
€ 7,00

Met partjes tomaat, gehaktballetjes en rijst

Romige bospaddenstoelensoep
€ 7,50

Salades

Huisgemaakte Huzarensalade
€ 10,25

Met diverse vleeswaren

Russisch ei
€ 12,25

Huisgemaakte huzarensalade met diverse gerookte vissoorten, ei garnering en remoulade saus

Warme geitenkaas
€ 12,00

groene salade, bospaddenstoelen en artisjokken

Salade met gerookte zalm
€ 12,75

Noorse garnalen, avocado en cocktailmayonaise

Landbrood; wit of bruin

Gerookte zalm en roomkaas
€ 8,30
Hummelse oude kaas
€ 7,25

en vijgencompote

Carpaccio van hert
€ 10,00

met truffelmayonaise en snippers oude kaas van de Pasop

Gezond
€ 7,75

Beenham, belegen kaas, tomaat, ei en salade

Karperlunch
€ 9,50

landbrood belegd met gemarineerde zalm en roomkaas, kruidenkaas van de Pasop en reeham

Warme gerechten

Uitsmijter beenham of belegen kaas
€ 7,90
Uitsmijter rosbief
€ 8,50
Omelet
€ 8,85

Ham, kaas of champignons

Boerenomelet
€ 8,85
Omelet met zalm
€ 9,50
Gebakken kippenlevers
€ 10,25

Met Madeira saus en brood

Twee rundvleeskroketten
€ 8,20

van Patisserie Holtkamp te Amsterdam

Twee huisbereide wildkroketten
€ 8,50

met cranberrycompote

Champignons
€ 9,75

in een krokant jasje met knoflooksaus

Biefstuk
€ 21,00

van de ossenhaas met boterhammen en vleesjus

Black Angus burger
€ 13,50

met boerenkaas, salade en frites

Kroket
€ 5,50

Met frites, appelmoes en mayonaise

Twee knakworstjes
€ 5,50

Met frites, appelmoes en mayonaise

Twaalf uurtje
€ 11,00

Landbrood met een rundvlees kroket van Patisserie Holtkamp te Amsterdam, uitsmijtertje rosbief, huzarensalade en een tomatensoepje

Vegetarisch twaalf uurtje
€ 11,00

Landbrood met een groente kroket van Patisserie Holtkamp te Amstedam, uitsmijtertje oude kaas, knolselderijsalade en een bospaddenstoelensoepje

Wild twaalf uurtje
€ 11,00

Landbrood met een huisbereide wildkroket, carpaccio van hert en een klein kopje wildbouillon