Zomerkaart

Koude voorgerechten

Salade caprese
€ 10,50

mozzarella, tomaat en basilicum

Terrine van gerookte zalm
€ 13,00

carpaccio van komkommer met limoenmayonaise

Taartje van kreeft en avocado
€ 18,00
Carpaccio van ossenhaas
€ 13,50

snipers oude kaas van Biologische boederij de Pasop en pesto

Charcuterie
€ 12,50

fijne vleeswaren met Italiaanse salade

Visserslatijn
€ 16,00

gerookte zalm, paling, forel, makreel en gemarineerde zalm

Warme voorgerechten

Champignons
€ 9,75

in een krokant jasje met een knoflooksaus

Huisbereide garnalenkroket
€ 5,00

cocktailmayonaise en gefrituurde peterselie


Per stuk

Warme geitenkaas
€ 11,50

groene salade met oesterzwammen, spekjes en noten

Caesar salade
€ 12,00

gebakken gamba's, ei, croutons, ansjovis en Parmezaanse kaas

Soepen

Romige kreeftensoep
€ 9,00
Runderbouillon
€ 7,00

met draadjesvlees en een roomkraagje van groene kruiden

Doesburgsche mosterdsoep
€ 7,50

met spekjes en prei

Tomatensoep
€ 6,50

partjes tomaat, gehaktballetjes en rijst

Hoofdgerechten - Vis

Risotto
€ 21,50

gamba's en coquilles, spinazie en een kreeftensaus

Twee sliptongen
€ 23,50

met remouladesaus

Zeebaars
€ 21,50

op de huid gebakken met antiboise

Gebakken zeetong (450 gram)
€ 37,50

Hoofdgerechten - Vlees

Haantje
€ 19,00

kerriesaus en rijst en Chinese kool

Kalfsoester en kalfstong
€ 23,00

Madeirasaus en een stamppotje van snijbonen

Lamsracks
€ 24,50

met honing - tijmsaus

Kalfszwezerik
€ 28,00

krokant gebakken met morillesaus en zomerse groenten

Tournedos
€ 28,00

met stroganoffsaus

Schnitzel
€ 19,50

spek, uitjes en champignons

Cordon bleu
€ 20,00

schnitzel gevuld met ham en kaas

Varkenshaas
€ 22,00

met champignon - roomsaus

Hoofdgerechten - Vegetarisch

Curry van kikkererwten
€ 17,00

Ui, tomaat, gember en rijst

Risotto
€ 17,00

Oesterzwammen, spinazie, Hollandaise saus

Voor de kinderen

Kopje tomatensoep
€ 3,50
Cocktail van vers fruit
€ 5,50
Kleine carpaccio van ossenhaas
€ 8,00
Gamba spiesje met rijst
€ 9,50
Kroketje of twee knakworstjes
€ 5,50
Kipsaté met pindasaus en kroepoek
€ 9,00
Hamburger
€ 11,00

met broodje


zonder broodje € 10,-

Desserts

Kaas
€ 11,50

vijgencompote en kletzenbrood


met een glaasje Late bottled vintage port € 16,-

Chocolade panna cotta
€ 8,50

met rood fruitsalade

Gemberparfait
€ 7,50

met een gember-yoghurt saus

Café Glacé
€ 7,50

vanille ijs met koffie en koffielikeur

Terrine van citrusfruit
€ 8,00

met yoghurtijs

Scroppino
€ 6,50

citroensorbet ijs met Prosecco en Vodka

Chipolata pudding
€ 7,50

met marasquinsaus

Dame blanche
€ 7,75

vanille ijs, advocaat en chocolade ijs met chocoladesaus en advocaat

Kinderijsje
€ 3,50

vanille ijs in een leuke beker om mee te nemen